CozaDoida #07 - Praia Do Meio - Castanheira - Barrel Wood Aged Sour
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Fermentação Mista com microrganismos locais (de Florianópolis/SC- Brasil). Fermentação em barril de castanheira (madeira brasileira de reflorestamento) em temperatura ambiente por 12 meses. Sempre de verão em verão.
Todos os ingredientes usados são de Santa Catarina/Brasil.
Percepção sensorial pode variar com a Safra, já que diferentes anos, há variações de temperatura e refletem no trabalho dos microrganismos.
Todos os ingredientes usados são de Santa Catarina/Brasil.
Percepção sensorial pode variar com a Safra, já que diferentes anos, há variações de temperatura e refletem no trabalho dos microrganismos.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10