Coffee CO #1 Dudezilla City
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Vem aí o mais novo lançamento da Suricato: Hazy Double IPA COFFEE CO. ☕
Projeto Single Hop de Strata que utiliza em cada edição diferentes tipos de cafés de microprodutores brasileiros.
O café escolhido para essa edição é o Dudezilla City da @dudecoffeecompany! Plantado no sul de Minas Gerais, é da variedade Bourbon vermelho.
Hazy Double IPA COFFEE CO.: corpo alto de 8% ABV, amargor pouco presente, ambos em equilíbrio com a grande quantidade de informações sensoriais trazidas pelo aroma.
Projeto Single Hop de Strata que utiliza em cada edição diferentes tipos de cafés de microprodutores brasileiros.
O café escolhido para essa edição é o Dudezilla City da @dudecoffeecompany! Plantado no sul de Minas Gerais, é da variedade Bourbon vermelho.
Hazy Double IPA COFFEE CO.: corpo alto de 8% ABV, amargor pouco presente, ambos em equilíbrio com a grande quantidade de informações sensoriais trazidas pelo aroma.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
16/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 17 de Junho de 2023)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Frutas tropicais entremeadas por notas de grãos de café verde, complementadas por lúpulo herbal e grama molhada, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor de frutas tropicais e café em perfeito equilíbrio. O sabor de café persiste até o final do gole, trazendo um amargor proveniente da torra dos grãos. Temos também a presença do amargor herbal do lúpulo com retrogosto bem seco e persistente. Muito boa!
Cor: Alaranjada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Frutas tropicais entremeadas por notas de grãos de café verde, complementadas por lúpulo herbal e grama molhada, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor de frutas tropicais e café em perfeito equilíbrio. O sabor de café persiste até o final do gole, trazendo um amargor proveniente da torra dos grãos. Temos também a presença do amargor herbal do lúpulo com retrogosto bem seco e persistente. Muito boa!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração dourada turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos café, maracujá, manga, tangerina, morango verde e floral. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Muito boa!
