Catharina Sour Butiá
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte, aveia, levedura e suco de butiá.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Catharina Sour é uma cerveja com frutas típicas da região Sul e com a acidez que o nome sugere. Muito apreciada em outras escolas cervejeiras, esta concepção representa a variedade de frutas e inventividade dos cervejeiros brasileiros. Possui corpo médio, lúpulos em níveis imperceptíveis, formação de espuma média e teor de álcool baixo. Por ser extremamente frisante, pode substituir outras bebidas em uma celebração.
Harmoniza com saladas, frutos do mar, massas em geral e carnes preparadas com óleo.
Harmoniza com saladas, frutos do mar, massas em geral e carnes preparadas com óleo.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
100%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
15/20(5)
Sensação
4/5(5)
Conjunto
7/10(5)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja agradável e gostosa, fácil de beber e a acidez mesmo que um pouco mais elevada, não incomoda.
Refrescante, mesmo não conhecendo a butiá, gostei da sensação!
Refrescante, mesmo não conhecendo a butiá, gostei da sensação!
Detalhes
Degustada em
27/Janeiro/2019
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Loja da Lohn Bier
Preço
14,99
(Atualizado: 26 de Dezembro de 2018)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
No aroma um cítrico lembrando maracujá e abacaxi
No sabor uma acidez equilibrada e refrescante
No sabor uma acidez equilibrada e refrescante
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Muito cítrica, lembrando kisuki de maracujá (já que não faço a menor ideia do que é butua), muito frutada, acidez leve, doce pequeno e limpa
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
O velho Butiá resultou em um conjunto agradável embora extremamente leve.
Notas de frutas silvestres levemente azedas dominam com um final ácido e tart bastante refrescante em um corpo bastante leve.
Agradou embora seja bem direta e sem nenhuma complexidade.
Há quem possa achar artificial mas é só o butiá.
Notas de frutas silvestres levemente azedas dominam com um final ácido e tart bastante refrescante em um corpo bastante leve.
Agradou embora seja bem direta e sem nenhuma complexidade.
Há quem possa achar artificial mas é só o butiá.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aroma lembra muito aquelas balinhas Fini. Acidez aparece bem juntamente com outras frutas amarelas e cereais.
O azedo é bem inserido com o sabor frutado. Segunda melhor das 5 sours da Lohn.
O azedo é bem inserido com o sabor frutado. Segunda melhor das 5 sours da Lohn.
Detalhes
Envasamento