Canudos Brasil - CASTANHEIRA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Canudos Saison maturada por 11 meses em barril de Castanheira com linhagem de Brettanomyces isolada no Brasil.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
8/10(2)
Aparência
3/5(2)
Sabor
15/20(2)
Sensação
3/5(2)
Conjunto
7/10(2)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
2/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Degustada após 5 anos de guarda. Apresentou coloração dourada translúcida praticamente sem formação de espuma. No aroma temos abacaxi, couro, madeira, tremoços, vinho verde português e toques minerais. Na boca as notas permanecem, complementadas por nuances herbais. Tem corpo leve, baixa carbonatação e sensação refrescante. Ao longo de 5 anos evoluiu de forma a se tornar um meio termo entre um vinho branco e um vinho verde português. Bacana!
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de baixa persistência.
No aroma temos notas que remetem a madeira, caju, abacaxi, celeiro, uva verde e leve castanha.
No sabor temos as mesmas notas aromáticas acrescentadas de tons avinagrados e sutil condimentado no retrogosto. Acidez extremamente intensa que se sobrepõe praticamente a tudo tanto no aroma como no sabor.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura frisante.
No aroma temos notas que remetem a madeira, caju, abacaxi, celeiro, uva verde e leve castanha.
No sabor temos as mesmas notas aromáticas acrescentadas de tons avinagrados e sutil condimentado no retrogosto. Acidez extremamente intensa que se sobrepõe praticamente a tudo tanto no aroma como no sabor.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura frisante.
Detalhes
Envasamento
