Bruge Bitter Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Cerveja forte com sabor de lúpulo bem balanceado, possui coloração cobre e baixa carbonatação. Deve ser servida em temperatura entre 7º e 12ºC. Por não ser filtrada carrega sedimentos do malte e leveduras. Não contém adjuntos ou aditivos químicos. Combina com carnes de carneiro e embutidos.
Avaliações dos usuários
19 avaliações
Avaliação Geral
2.5
Aroma
5/10(19)
Aparência
2/5(19)
Sabor
10/20(19)
Sensação
3/5(19)
Conjunto
5/10(19)
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Avaliação Geral
1.9
Aroma
3/10
Aparência
1/5
Sabor
8/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Cerveja marrom, com alta turbidez e sedimentos, baixa carbonatação, mesmo para o estilo e praticamente nenhuma espuma. Aroma sutil de madeira, malte e lúpulo. Sabor confuso, desequilibrado, com corpo fraco. Nota-se lupulo fraco, malte torrado e retrogosto discreto demais para o estilo. Enjoativa e aguada, não consegui terminar a garrafa.
(Atualizado: 05 de Março de 2011)
Avaliação Geral
2.5
Aroma
5/10
Aparência
2/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cor marrom avermerlhada, aroma um pouco torrado, sabor levemente amarga mais persistente.
Boa cerveja mas pederia ser mais encorpada de acordo com estilo.
Boa cerveja mas pederia ser mais encorpada de acordo com estilo.
Avaliação Geral
1.8
Aroma
4/10
Aparência
2/5
Sabor
7/20
Sensação
2/5
Conjunto
3/10
Coloração avermelhada com creme levemente bege quase inexistente, mesmo "derrubando" o liquido do alto não formou o creme.
Seu aroma traz malte torrado, caramelo, um sutil lupulo e alcool.
No paladar se mostrou uma cerveja aguada sem muita expressão, ela até proporciona notas de caramelo e lupulo, mas sua baixa carbonatação prejudica demais o conjunto.
Não curti...
Seu aroma traz malte torrado, caramelo, um sutil lupulo e alcool.
No paladar se mostrou uma cerveja aguada sem muita expressão, ela até proporciona notas de caramelo e lupulo, mas sua baixa carbonatação prejudica demais o conjunto.
Não curti...
Detalhes
Degustada em
29/Agosto/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio Alto dos Pinheiros
Preço
R$7,00 (promoção)
Avaliação Geral
2.0
Aroma
4/10
Aparência
2/5
Sabor
8/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
De coloração avermelhada, opaca, com creme praticamente inexistente e sem duração nehuma.
Aroma lupulado sutil.
No sabor, seguindo a tendencia do aroma, malte torrado e café se apresentam também de forma bem sutil denotando uma falta de corpo que aliada a baixa carabonatação deixa uma impressão de cerveja aguada.
Alguns degustadores do site estão classificando a Biter como a melhor opção da Bruge, fico assustado com o que esperar das outras.
Aroma lupulado sutil.
No sabor, seguindo a tendencia do aroma, malte torrado e café se apresentam também de forma bem sutil denotando uma falta de corpo que aliada a baixa carabonatação deixa uma impressão de cerveja aguada.
Alguns degustadores do site estão classificando a Biter como a melhor opção da Bruge, fico assustado com o que esperar das outras.
Detalhes
Degustada em
02/Agosto/2010
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio Alto dos Pinheiros
Avaliação Geral
2.8
Aroma
4/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Boa surpresa! Depois de experiências bastante ruins com as outras cervejas da Bruge que provei, esta bitter se mostrou uma cerveja com um bom número de virtudes.
O aroma e sabor adocicado, enjoativo, presente de maneira bastante incisiva na weizen da cervejaria se faz presente nesta bitter. No entanto, aqui ele se contrapõe ao bom amargor do lúpulo e do malte tostado, fazendo do conjunto algo mais equilibrado.
A carbonatação da cerveja é baixa (o que esperamos do estilo), contudo, virtualmente não existe creme nela (e eu me esforcei bastante para formá-lo).
É evidente que há problemas a serem solucionados neste bitter para que ela passe a ser considerada uma grande cerveja, mas uma boa cerveja ela já é. Espero que a Bruge não se acomode e aprimore suas receitas. Esta cerveja, em especial, tem potencial.
O aroma e sabor adocicado, enjoativo, presente de maneira bastante incisiva na weizen da cervejaria se faz presente nesta bitter. No entanto, aqui ele se contrapõe ao bom amargor do lúpulo e do malte tostado, fazendo do conjunto algo mais equilibrado.
A carbonatação da cerveja é baixa (o que esperamos do estilo), contudo, virtualmente não existe creme nela (e eu me esforcei bastante para formá-lo).
É evidente que há problemas a serem solucionados neste bitter para que ela passe a ser considerada uma grande cerveja, mas uma boa cerveja ela já é. Espero que a Bruge não se acomode e aprimore suas receitas. Esta cerveja, em especial, tem potencial.
