Bfreak Candeia Kveik
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Candeia é uma arvore do cerrado Brasileiro. Uma madeira super aromática que nunca foi usada em nenhum estilo de cerveja anteriormente.
A partir de alguns testes caseiros gostei muito de seu perfil e pensei, assim, nessa cerveja.
Na Candeia Kveik busquei potencializar os aromas do lúpulo, utilizando a KVEIK que é uma levedura ancestral norueguesa de perfil frutado e um pouco condimentado.
Com a Candeia busquei trazer o perfil da madeira em segundo plano, deixando os lúpulos brilharem, mas que ela apareça no retrogosto, com sutiliza sem agredir tentando harmonizar com o conjunto.
A partir de alguns testes caseiros gostei muito de seu perfil e pensei, assim, nessa cerveja.
Na Candeia Kveik busquei potencializar os aromas do lúpulo, utilizando a KVEIK que é uma levedura ancestral norueguesa de perfil frutado e um pouco condimentado.
Com a Candeia busquei trazer o perfil da madeira em segundo plano, deixando os lúpulos brilharem, mas que ela apareça no retrogosto, com sutiliza sem agredir tentando harmonizar com o conjunto.
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