Bamberg Uno

Ótima cerveja. Boa aparência, coloração laranja escura meio vermelha. Nublada e pouco borbulhante. Espuma cremosa, média, pouco duradoura, bege clara. Aroma interessante, com presença de romã, malte médio, lúpulo leve e levedura média. Ares de caramelo, aveia, biscoito, algum cítrico, flores, leve damasco, frutas cristalizadas, leve maçã, abacaxi e licor. Aroma bem complexo. Sabor de longa duração, leve doce, azedo quase intenso, amargor quase moderado. Também com a impressão do lúpulo. Carbonatação média, final duradouro, levemente amargo e meio seco.

Vale experimentar. Interessante a presença de romã na receita. Trouxe um diferencial interessante, mas deixou a cerveja um tanto azeda. O aroma complexo é muito agradável.
Cheers!

A Bamberg entra em terreno ainda pouco explorado pelas micro brasileiras com a adição de frutas nesta edição especial. A coloração é alaranjada, e praticamente não há formação de espuma - o que é comum em algumas fruit beer. O aroma traz bastantes notas frutadas, com sugestão ácida. Essa sensação se confirma no paladar, que traz notas de malte e quase nenhum amargor. Possivelmente seja um bom cartão de visitas para o estilo, pois algumas fruit com sabores mais pronunciados costumam assustar quem não está acostumado com elas.

Coloração laranja avermelhado, intenso e brilhante. Primeiro copo foi bem translúcido, mas depois os sedimentos apareceram e a cerveja ficou turva.
Oferecida gentilmente pelo próprio Edu, quando da nossa primeira visita ao Melograno.

Formou uma espuma bege clara, mas baixa e de pouca duração.

Aroma frutado e de leveduras, bem estilo belgas. O frutado tende ao cítrico, mas sinceramente eu não identificaria como romã se não soubesse. De cara lembra uma fruit-beer.

Sabor adocicado, frutado e puxado pra levedura.
Não achei a cerveja ácida, como algumas pessoas comentaram. Na boca foi bastante agradável, arredondada.

Conjunto bem equilibrado, bem natural.
Retrogosto é leve e discreto, não permanecendo por tanto tempo.

Essa sim foi uma cerveja que me supreendeu! Ja e' diferente por conter extrato de roma na fórmula. Coloracao laranja fosco com um creme de media persistencia. Aroma maltado, frutado (porem nao percebi roma) e suavemente adocicado. Sabor azedo (positivo), amarga, maltada e frutada (roma). Refrescante e muito bem equilibrada. Nao sei em que estilo essa cerveja se classifica, talvez Fruit Beer.

Essa blond ale comemorativa nacional tem a marca de qualidade Bamberg.
Sua cor é alaranjada e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma é bem suave e não destaca a romã, mas sim notas cítricas.
O sabor é um pouco ácido mas com um amargor balanceado. No começo não
percebi a romã, mas a temperaturas mais elevadas ela se faz presente.
Um conjunto leve e muito interessante. Vale a pena degustar.