Ótima cerveja. Boa aparência, coloração laranja escura meio vermelha. Nublada e pouco borbulhante. Espuma cremosa, média, pouco duradoura, bege clara. Aroma interessante, com presença de romã, malte médio, lúpulo leve e levedura média. Ares de caramelo, aveia, biscoito, algum cítrico, flores, leve damasco, frutas cristalizadas, leve maçã, abacaxi e licor. Aroma bem complexo. Sabor de longa duração, leve doce, azedo quase intenso, amargor quase moderado. Também com a impressão do lúpulo. Carbonatação média, final duradouro, levemente amargo e meio seco.
Vale experimentar. Interessante a presença de romã na receita. Trouxe um diferencial interessante, mas deixou a cerveja um tanto azeda. O aroma complexo é muito agradável.
Cheers!
