Bamberg Craft Beer Is Dead - Eisbock Defumada
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Craft Beer Is Dead é uma linha de cervejas que iremos lançar para comemorar os 30 anos da Bamberg.
Todas elas são fermentadas normalmente nos tanques, ficam com 8,5% de álcool e depois congelamos elas (Eisbock), aumentando os aromas, sabores e o teor alcoólico sobe para 14% e o processo finaliza com a maturação nos barris de carvalho.
A segunda da série tem como base a Doppelbock Defumada que passou pelo processo de congelamento e agora chega a Eisbock Defumada, apenas aqui na fábrica é possível beber ela em cada processo.
Todas elas são fermentadas normalmente nos tanques, ficam com 8,5% de álcool e depois congelamos elas (Eisbock), aumentando os aromas, sabores e o teor alcoólico sobe para 14% e o processo finaliza com a maturação nos barris de carvalho.
A segunda da série tem como base a Doppelbock Defumada que passou pelo processo de congelamento e agora chega a Eisbock Defumada, apenas aqui na fábrica é possível beber ela em cada processo.
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