Bamberg Caos
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Bamberg Caos é uma cerveja do estilo Doppelsticke, que tem origem em Dusseldorf, Alemanha. É muito rara de se encontrar no mundo, possui uma coloração marrom avermelhada, é encorpada e muito lupulada. A complexidade e potência desta cerveja levará você a um novo mundo de aroma e sabores.
Harmoniza com: comidas apimentadas, pratos gordurosos e fortes, queijos mofados.
Harmoniza com: comidas apimentadas, pratos gordurosos e fortes, queijos mofados.
Avaliações dos usuários
48 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(48)
Aparência
4/5(48)
Sabor
16/20(48)
Sensação
4/5(48)
Conjunto
8/10(48)
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(Atualizado: 15 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Gosto das cervejas do bazzo por serem maltadas porém com alta drikability
Notas carameladas, cereais, leve chocolate
Show
Notas carameladas, cereais, leve chocolate
Show
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Aparência: Castanho, turva, espuma bege, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Malte, caramelo, toffe, frutas vermelhas, frutas secas, cítrico, chocolate e herbal.
Sabor: Gosto ácido, malte, caramelo, cereja, amora, pão, cítrico, tosta, chocolate e castanhas.
Sensação: Corpo elevado, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool com boa graduação e muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual dulçor.
Complexa! Melhor da Bamberg degustada até o momento.
Aroma: Malte, caramelo, toffe, frutas vermelhas, frutas secas, cítrico, chocolate e herbal.
Sabor: Gosto ácido, malte, caramelo, cereja, amora, pão, cítrico, tosta, chocolate e castanhas.
Sensação: Corpo elevado, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool com boa graduação e muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual dulçor.
Complexa! Melhor da Bamberg degustada até o momento.
Detalhes
Degustada em
14/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
IV Festival da Cerveja Artesanal SP
Preço
R$ 10,00
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração rubi escuro e espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos baunilha, tâmaras secas, nozes, caramelo e leve madeiras. O sabor acompanha o aroma, complementado por malte torrado, cravo, couro, açúcar mascavo, nuances de frutas vermelhas, leve herbal, cacau em pó e café.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aromas maltados sobressalentes, caramelo, notas de passas.
Sabor seguindo o padrão do aroma, com baixo amargor. Retrogosto adocicado, corpo cremoso.
Sabor seguindo o padrão do aroma, com baixo amargor. Retrogosto adocicado, corpo cremoso.
(Atualizado: 16 de Junho de 2015)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor marrom avermelhado bem escuro. Bonita, com creme de média formação e duração e de cor bege indo pra um marrom claro.
No aroma o malte levemente torrado aparece primeiro, mas acompanhado do lúpulo. Intensidade média pra alta. Também mostra algo de caramelo/toffee leve, além de um frutado bem leve remetendo a ameixa. Álcool bem inserido. Muito bom.
No sabor, o amargor é bem intenso. Sente-se bem o lúpulo e o malte torrado. Início é mais amargo e final mais doce, puxando pro caramelo/toffee no fim. Álcool aparece mais dando certa força, porém ainda é bem inserido. Intensidade do sabor é média pra alta.
Sensação é simples, mas boa. Corpo é médio, carbonatação média pra baixa. O retrogosto traz uma mistura de tudo do sabor, com equilíbrio, além do álcool um pouco mais intenso e muito bom (tem intensidade média pra alta e boa duração).
No conjunto é intensa, nada muito diferenciado. Simples e muito boa em tudo, com o lúpulo e malte mais torrado dando as ordens. Ótima breja!
No aroma o malte levemente torrado aparece primeiro, mas acompanhado do lúpulo. Intensidade média pra alta. Também mostra algo de caramelo/toffee leve, além de um frutado bem leve remetendo a ameixa. Álcool bem inserido. Muito bom.
No sabor, o amargor é bem intenso. Sente-se bem o lúpulo e o malte torrado. Início é mais amargo e final mais doce, puxando pro caramelo/toffee no fim. Álcool aparece mais dando certa força, porém ainda é bem inserido. Intensidade do sabor é média pra alta.
Sensação é simples, mas boa. Corpo é médio, carbonatação média pra baixa. O retrogosto traz uma mistura de tudo do sabor, com equilíbrio, além do álcool um pouco mais intenso e muito bom (tem intensidade média pra alta e boa duração).
No conjunto é intensa, nada muito diferenciado. Simples e muito boa em tudo, com o lúpulo e malte mais torrado dando as ordens. Ótima breja!
