Aparência: Castanho, turva, espuma bege, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Malte, caramelo, toffe, frutas vermelhas, frutas secas, cítrico, chocolate e herbal.
Sabor: Gosto ácido, malte, caramelo, cereja, amora, pão, cítrico, tosta, chocolate e castanhas.
Sensação: Corpo elevado, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool com boa graduação e muito bem inserido.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual dulçor.
Complexa! Melhor da Bamberg degustada até o momento.
