Baldhead Pale Ale
Cassio Bertelli de Faria
Updated
18 de Novembro de 2015
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Cerveja do tipo Ale (alta fermentação), estilo Special Bitter, originária da Inglaterra, onde o nome Bitter é usado para as cervejas mais amargas. Produzida com maltes selecionados, é uma cerveja de aroma levemente frutado, de corpo moderado, coloração âmbar e amargor médio. Harmoniza bem com bacalhau, carnes de caça, paella e salsichas. A temperatura ideal para degustar é de 5 a 7°C. Graduação alcoolica: 5%
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
100%
2 estrelas
0%
1 estrela
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
13/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
7/10(4)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Provei ela no Festival Ceva em Guaíba desse ano. Uma pale ale de qualidade e equilíbrio, com lacing muito bom e final bem longo e amargo.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Branco de média formação, que mantém uma camada persistente e deixa marcas no pint.
Aroma: Muito mel e leve aroma floral lupulado. Lembrou muito uma lager.
Sabor: Paladar com predomínio levemente maltado, que traz um leve amargor em seu final seco e medianamente persistente. Boa breja, leve e de boa drinkability.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Branco de média formação, que mantém uma camada persistente e deixa marcas no pint.
Aroma: Muito mel e leve aroma floral lupulado. Lembrou muito uma lager.
Sabor: Paladar com predomínio levemente maltado, que traz um leve amargor em seu final seco e medianamente persistente. Boa breja, leve e de boa drinkability.
(Atualizado: 19 de Março de 2015)
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Festival Brasileiro da Cerveja.
A que tomei era denominada Melonhead e ganhou medalha na categoria Australian Pale Ale. Muito boa.
A que tomei era denominada Melonhead e ganhou medalha na categoria Australian Pale Ale. Muito boa.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
A cerveja é boa, bem elaborada, cuidadosa na produção. Contudo, tangencia o estilo inglês. Não lhe é fiel o suficiente.
O amargor, por si, não evolui a cerveja. Há de haver mais. Falta um equilibrado dulçor como contrapeso.
Mas a cerveja é boa e acessível.
Fica-se nisso.
O amargor, por si, não evolui a cerveja. Há de haver mais. Falta um equilibrado dulçor como contrapeso.
Mas a cerveja é boa e acessível.
Fica-se nisso.