Aroma de baunilha, amadeirado, caramelo e lupulado. Cor ocre e boa formação de uma espuma durável. Gosto adocicado, amadeirado, lupulado e com boa presença de tostado. Picante, álcool perceptível, carbonatada e encorpada. Álcool e adocicado desequilibram o conjunto, tornando ruim a drinkability. Não consigo tomar a garrafa inteira.
Espetacular em relação a anterior que degustei. muito mais cremosa, boa para beber com carnes pesadas, como costela de porco. Sua coloração avermelhada é rapidamente percebida por conta de seu saber frutal. O Álcool é bem forte, mas essa cerveja é para degustação com carnes e queijos, então não tomem ela como uma simples cerveja comum!
Uma cerveja um pouco diferente que me lembrou a brooklym brown, so que mais vermelha e sem aquele cheiro de castanha. Gostei dela mas tambem achei enjoativa principalmente por causa do alcool.
Coloração similar as Barleys, amadeirada, pouco adstringente, lembra frutas e nozes. Encorpada e excelente formação de espuma. O álcool é percebido, porém não incomoda, dá um "quê" a mais na cerveja. Desta cervejaria, na minha opinião, é a melhor.
Esta Baden Baden, que leva o nome de Red Ale, mas é uma Barley Wine, possui líquido amarronzado, com boa formação de uma espuma bege de média duração. Bom corpo.
Realmente perfumada, destacando-se maltes torrados e um leve floral e frutado advindos do lúpulo. O aroma foi ficando mais agradável a medida que a breja esquentou. Percebi um pouco de nozes também.
Para o sabor, dulçor dos maltes, maltes torrados, leve amargor no aftertaste e álcool muito bem inserido.
A melhor da cervejaria.
