Cerveja excepcional. Cor castanho escuro, turvo, com espuma cremosa, marrom e persistente. Aromas envolventes, amadeirados, frutas vermelhas, caramelo queimado, álcool na medida. Gosto complexo, com equilíbrio perfeito entre o amargor e o doce dos maltes. Retrogosto alcoólico e maltado, persistente e equilibrado. Aquece.
Cerveja quente, potente, aromática e saborosa. Com certeza a melhor da Baden que já provei e uma das melhores nacionais.
Em dias frios com pratos fortes, molhos gordurosos ou condimentados, ela faz toda a diferença.
Na minha opinião a melhor da baden baden, gosto marcante de caramelo com seus 9.2% de álcool bem inseridos. Harmoniza bem com pratos mais condimentados ou com carnes vermelhas.
Uma cerveja de espuma levemente cremosa, corpo avermelhado com nuances amareladas (aparência rubi).
O aroma é frutado, caramelado, bem amadeirado, e lupulado, dá a sensação de baunilha.
O gosto é inicialmente frutado, depois picante, amadeirado e tostado, de forma que o amargo na ponta da língua se contrasta com o retrogosto doce.
No geral, bem apropriada para degustar juntamente com uma carne de porco ou um cordeiro bem temperado.
Coloração rubi e translucida.... brilhante com espuma de excelente formação . No aroma toques de caramelo e frutas...chegou a lembrar aquelas balinhas coloridas de antigamente...o álcool aparece um pouco... O sabor segue o aroma com um bom contraste do amargor...belíssimo conjunto...talvez o melhor exemplar das Badens....
