essa e uma das minha preferida, gosto de breja leve tbm como dizia o ditado que ja se tornol popular "As mina pira" nesse tipo de breja brejo sabor doce moderado nada enjoativo que nem as Malzbier, e bem comportado no ponto sabor discreto de trigo, o aroma dela e que e o bicho mel, banana e cravo, a breja dourada com a espuma densa.
Coloração dourada levemente turbida, creme beje abundante mas de média duração. Aroma predominante de canela. Sabor levemente adocicado deixando um leve amargor no final. Nada de excepcional.
Quando abri a garrafa, já senti de longe o cheiro de canela. No copo, formou uma espuma alta, cremosa e bem persistente. O líquido é dourado escuro e translúcido. O aroma é delicioso: canela com maçã e passas; o sabor segue o aroma, havendo uma excelente harmonia entre os extratos de frutas e canela e os maltes. É doce, mas bem menos que a Baden Baden Red Ale, por exemplo. É levemente encorpada, com carbonatação média a alta. No fim, a língua fica levemente anestesiada pelo eugenol da canela. Adoro especiarias em comidas e bebidas, e por isso gostei muito desta cerveja, mas acredito que pode desagradar a quem não gosta ou espera uma cerveja fiel ao estilo.
