Antimatéria Russian Imperial Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Antimatéria Russian Imperial Stout é fruto de uma colaboração entre as cervejarias Júpiter e Urbana - ambas da capital paulista -, que decidiram criar uma receita maturada com carvalho, baunilha e café. De acordo com David Michelsohn, proprietário da Júpiter, "A ideia surgiu para comemorar os dois anos de trabalho e amizade entre as duas cervejaria paulistanas, uma de Pinheiros e outra do Jabaquara. Eu e o André começamos como cervejeiros caseiros, fizemos muita cerveja na panela e lançamos nossas cervejas quase na mesma época. Dessa amizade nasceu o Festival Paulista de Cerveja Artesanal e agora essa cerveja, que será reeditada todos os anos, para comemorar o aniversário das duas cervejarias".
Fotos
Avaliações dos usuários
4 avaliações
5 estrelas
25%
4 estrelas
75%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10(4)
Aparência
4/5(4)
Sabor
18/20(4)
Sensação
4/5(4)
Conjunto
8/10(4)
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(Atualizado: 20 de Novembro de 2016)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Café, dulçor médio. Corretinha, bem equilibrada. Otimo retrogosto, levemente amargo e com bastante café
(Atualizado: 21 de Fevereiro de 2016)
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Na taça mostrou uma coloração castanha escura com um creme castanho de boa formação e média persistência.
Aroma pronunciado com muita baunilha, café, alguns ésteres de frutas escuras e chocolate amargo. Ao fundo deliciosas notas de whisky.
Na boca uma pancada quase licorosa. Base de caramelo bem tostado, café, muita baunilha, um caráter de madeira, frutas escuras, algo de frutas vermelhas e whisky. O final tem amargor da torra sendo quente e picante. Aftertaste profundo e persistente com café, baunilha whishy. Corpo sedoso e carbonatação média.
Excelente RIS bastante potente e complexa.
Aroma pronunciado com muita baunilha, café, alguns ésteres de frutas escuras e chocolate amargo. Ao fundo deliciosas notas de whisky.
Na boca uma pancada quase licorosa. Base de caramelo bem tostado, café, muita baunilha, um caráter de madeira, frutas escuras, algo de frutas vermelhas e whisky. O final tem amargor da torra sendo quente e picante. Aftertaste profundo e persistente com café, baunilha whishy. Corpo sedoso e carbonatação média.
Excelente RIS bastante potente e complexa.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 22 de Agosto de 2017)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cheirosa e sabor super leve, bem chocolataria.
Aroma torrado, baunilha e castanhas. Sabor chocolate meio amargo, café expresso, conhaque, um leve mentolado, ardência na língua é bem doce, um pouco torrada, madeira e um leve amarguinho no fim.
Deliciosos.
20/08/17
Muito torrada, baunilha, chocolate meio-amargo, frutas escuras, leve acidez, muito caramelada, forte doce, álcool aquecedor, café expresso, muito seca com um leve amarguinho no fim.
Álcool não aparece, doce é bem forte, mas agradável e muito cheirosa.
Cerveja muito gostosa. Vale colocar na guarda pra ver o que vai virar...
Aroma torrado, baunilha e castanhas. Sabor chocolate meio amargo, café expresso, conhaque, um leve mentolado, ardência na língua é bem doce, um pouco torrada, madeira e um leve amarguinho no fim.
Deliciosos.
20/08/17
Muito torrada, baunilha, chocolate meio-amargo, frutas escuras, leve acidez, muito caramelada, forte doce, álcool aquecedor, café expresso, muito seca com um leve amarguinho no fim.
Álcool não aparece, doce é bem forte, mas agradável e muito cheirosa.
Cerveja muito gostosa. Vale colocar na guarda pra ver o que vai virar...
(Atualizado: 25 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na tulipa apresentou coloração escura e espuma marrom de ótima formação e persistência. No aroma temos café, baunilha, uísque, chocolate amargo e madeira. O sabor acompanha o aroma, complementado por licor de chocolate, conhaque, tâmaras secas, geleia de furtas escuras, leve apimentado e nuances de frutas vermelhas.
