4 Árvores SG 970 #002 - Wild Ale Maturada Em Barrica De Vinho Do Porto
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
A linha SG 970 foi pensada para explorar o terroir do bairro São Geraldo através da utilização de microorganismos nativos. Há 5 anos estamos explorando a fermentação com leveduras e bacterias selvagens coletadas do ar, aprimorando e domando aromas e sabores
A segunda cerveja do projeto SG.970 partiu de uma base complexa, com maltes caramelados e tostados, foi fermentada em inox com uma cepa belga e posteriormente refermentada em barricas de carvalho francês, que anteriormente continham vinho do Porto.
Por 32 meses essa cerveja maturou com nosso blend de microorganismos, sendo posteriormente blendada com cervejas mais jovens, resultando em uma cerveja complexa.
A segunda cerveja do projeto SG.970 partiu de uma base complexa, com maltes caramelados e tostados, foi fermentada em inox com uma cepa belga e posteriormente refermentada em barricas de carvalho francês, que anteriormente continham vinho do Porto.
Por 32 meses essa cerveja maturou com nosso blend de microorganismos, sendo posteriormente blendada com cervejas mais jovens, resultando em uma cerveja complexa.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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(Atualizado: 08 de Março de 2022)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ta gostoso demais. Aroma de morango, mirtilo, amadeirado e canela. No sabor aquele vinhozao do porto, cravo, baunilha, chocolate ao leite, amêndoas defumadas, tostada, uma leve pegada de aceto, um pouco de caramelo, adstringente e bem seca....