Troubadour Obscura

Coloração marrom cobre e opaca, com nuances em rubi.

Espuma bege, perene e fofa, com microbolhas de permeio, de alta formação (uns 3 dedos) e boa duração, ficando um fina camada até o final, marcando também as laterais da taça.

Aroma bem proeminente de frutas negras, ameixa, figo, castanha, nozes. Leves notas alcoólicas que remetem a conhaque e vinho do Porto.

Sabor bem maltado e carregado, dulçor moderado de uvas negras ameixas, passas e figo, além de notas de caramelo/toffe. Percebi também notas oleosas de castanha e nozes. Há um leve amargor terrosos e gramíneo/herbal. Um modesto dulçor de chocolate é percebido bem no final, quando a breja tá bem aquecida. Seus 8,5% são moderadamente potentes, sem agredir, que numa base quase licorosa, doce e vinificada lembra bastante vinho do Porto. Final doce, levemente terroso e bem aveludado.

Textura semi-licorosa. Carbonatação média-baixo e corpo moderado. Seus 8.5% dão uma ligeira aquecida.

Apesar de ser enquadrada em um Foreign stout, parece mais próximo de uma BSDA.

- APARÊNCIA: coloração marrom opaca, creme bege de 1 dedo.
- AROMA: adocicado frutado, álcool, torrado e café.
- SABOR: segue o aroma, acidez, amargor e adocicado médios, retrogosto amargo com um pouco de persistência, o álcool aparece, porém leve, o lúpulo não aparece.
- SENSAÇÃO: leve carbonatação, corpo cremoso com leve licorosidade, aquecimento alcoólico leve.
- CONJUNTO: boa cerveja, bebi achando que seria um estilo belga, talvez uma BDSA, até pela cor.

Líquido marrom muito escuro com reflexos vermelho sangue. Espuma bege alta, densa e de longuíssima duração.
Aroma de uma barley wine, bem licoroso, torrefado e cafeinado. O álcool é aparente.
Na boca a torrefação é a primeira a aparecer com bastante força e fica até o fim. É um pouco ácida. Um pouco de oxidação é percebida no final junto com o amargor, com certeza nada que interfira no conjunto.
Carbonatação média, que ajuda a trazer um pouco de refrescância ao conjunto. O álcool uma vez sentida no aroma está muito bem escondida. Corpo médio.
Mais uma cerveja boa e com caráter da Troubadour, uma cervejaria que se deve prestar atenção.Corpo médio, muita torrefação e ao mesmo tempo refrescante.

Para degustar a quarta de seis da "familia" Troubadour!
O rotulo segue o padrao da cervejaria em tons mais sobrios, mas nem por isso menos atrativos.
No copo formou boa espuma de media duraçao que lhe acompanha ao longo da degustaçao.
A cor é de cha mate, mais puxada para o marrom escuro de aspecto completamente opaco.
O aroma é leve, com toques de torrefaçao, chocolate e café ao fundo.
O sabor acompanha o aroma na maioria dos aspectos com a torrefaçcao, chocolate e cafe bem presentes.
Tem as caracteristicas de uma stout mas um pouco menos pegada, o corpo dela apesar de pesado esta bem inserido no contexto.