Coloração marrom cobre e opaca, com nuances em rubi.
Espuma bege, perene e fofa, com microbolhas de permeio, de alta formação (uns 3 dedos) e boa duração, ficando um fina camada até o final, marcando também as laterais da taça.
Aroma bem proeminente de frutas negras, ameixa, figo, castanha, nozes. Leves notas alcoólicas que remetem a conhaque e vinho do Porto.
Sabor bem maltado e carregado, dulçor moderado de uvas negras ameixas, passas e figo, além de notas de caramelo/toffe. Percebi também notas oleosas de castanha e nozes. Há um leve amargor terrosos e gramíneo/herbal. Um modesto dulçor de chocolate é percebido bem no final, quando a breja tá bem aquecida. Seus 8,5% são moderadamente potentes, sem agredir, que numa base quase licorosa, doce e vinificada lembra bastante vinho do Porto. Final doce, levemente terroso e bem aveludado.
Textura semi-licorosa. Carbonatação média-baixo e corpo moderado. Seus 8.5% dão uma ligeira aquecida.
Apesar de ser enquadrada em um Foreign stout, parece mais próximo de uma BSDA.
