https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=117810 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=117810 ]]> Mon, 05 Sep 2016 23:34:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=103333 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=103333 Coloração marrom cobre e opaca, com nuances em rubi. Espuma bege, perene e fofa, com microbolhas de permeio, de alta formação (uns 3 dedos) e boa duração, ficando um fina camada até o final, marcando também as laterais da taça. Aroma bem proeminente de frutas negras, ameixa, figo, castanha, nozes. Leves notas alcoólicas que remetem a conhaque e vinho do Porto. Sabor bem maltado e carregado, dulçor moderado de uvas negras ameixas, passas e figo, além de notas de caramelo/toffe. Percebi também notas oleosas de castanha e nozes. Há um leve amargor terrosos e gramíneo/herbal. Um modesto dulçor de chocolate é percebido bem no final, quando a breja tá bem aquecida. Seus 8,5% são moderadamente potentes, sem agredir, que numa base quase licorosa, doce e vinificada lembra bastante vinho do Porto. Final doce, levemente terroso e bem aveludado. Textura semi-licorosa. Carbonatação média-baixo e corpo moderado. Seus 8.5% dão uma ligeira aquecida. Apesar de ser enquadrada em um Foreign stout, parece mais próximo de uma BSDA. ]]> Mon, 28 Sep 2015 05:34:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=86009 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=86009 - APARÊNCIA: coloração marrom opaca, creme bege de 1 dedo. - AROMA: adocicado frutado, álcool, torrado e café. - SABOR: segue o aroma, acidez, amargor e adocicado médios, retrogosto amargo com um pouco de persistência, o álcool aparece, porém leve, o lúpulo não aparece. - SENSAÇÃO: leve carbonatação, corpo cremoso com leve licorosidade, aquecimento alcoólico leve. - CONJUNTO: boa cerveja, bebi achando que seria um estilo belga, talvez uma BDSA, até pela cor. ]]> Mon, 06 Oct 2014 20:48:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=81134 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=81134 Líquido marrom muito escuro com reflexos vermelho sangue. Espuma bege alta, densa e de longuíssima duração. Aroma de uma barley wine, bem licoroso, torrefado e cafeinado. O álcool é aparente. Na boca a torrefação é a primeira a aparecer com bastante força e fica até o fim. É um pouco ácida. Um pouco de oxidação é percebida no final junto com o amargor, com certeza nada que interfira no conjunto. Carbonatação média, que ajuda a trazer um pouco de refrescância ao conjunto. O álcool uma vez sentida no aroma está muito bem escondida. Corpo médio. Mais uma cerveja boa e com caráter da Troubadour, uma cervejaria que se deve prestar atenção.Corpo médio, muita torrefação e ao mesmo tempo refrescante. ]]> Tue, 24 Jun 2014 19:27:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=74170 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=74170 Para degustar a quarta de seis da "familia" Troubadour! O rotulo segue o padrao da cervejaria em tons mais sobrios, mas nem por isso menos atrativos. No copo formou boa espuma de media duraçao que lhe acompanha ao longo da degustaçao. A cor é de cha mate, mais puxada para o marrom escuro de aspecto completamente opaco. O aroma é leve, com toques de torrefaçao, chocolate e café ao fundo. O sabor acompanha o aroma na maioria dos aspectos com a torrefaçcao, chocolate e cafe bem presentes. Tem as caracteristicas de uma stout mas um pouco menos pegada, o corpo dela apesar de pesado esta bem inserido no contexto. ]]> Sun, 26 Jan 2014 20:16:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=63872 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=63872 Aroma bacana, com notas de café. Pra mim faltou um pouco de complexidade pra essa breja, vc sente o lúpulo e o torrado, mas falta um algo mais! ]]> Mon, 22 Jul 2013 14:07:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=59774 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=59774 Cerveja de colocação negra, bom creme. Aroma pouco notório, mas de sabor interessante: café, chocolate amargo, especiarias. Bom corpo. ]]> Mon, 15 Apr 2013 23:58:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=50440 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=50440 Coloração castanho escuro turva, com alta formação de espuma bege de média persistência. Aroma agradável de malte torrado, caramelo, café e fundo alcoólico. No sabor, tem início de café mas termina tostado. Álcool perceptível, mas bem inserido. Corpo leve, carbonatação média, final longo e adstringência média. Não chega a ser complexa. Ótima breja. ]]> Wed, 12 Sep 2012 18:49:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=1183 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=1183 Coloração avermelhada, com creme marrom denso e persistente. Café. Frutado. Malte torrado. Carbonatação média. Álcool presente, mas leve. Amargor idem. ]]> Mon, 22 Sep 2008 23:57:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=152 https://brejas.com.br/cerveja/belgica/discussions/review?id=152 Aroma intenso de café, cravo e chocolate. Paladar levemente frutado. Creme marrom, bem consistente. O corpo é aveludado, ótima cerveja, além do nome bacana. ]]> Wed, 27 Aug 2008 14:17:59 +0000