Struise Tsjeeses (Kerstbier)
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Versão que não passa por envelhecimento em barril
Strong blond winterbeer with fluffy white head which has been lagered for 8 months on different stonefruits. Tsjeeses was born out of a 5 year brew experience regarding xmas beer without being capable of finding a suitable name up to now. With the name came a face, a caricature actually, that was drawn on the day Urbain, our brew master and master brewer, drank too many Tsjeeses's. Every time he drinks one, he says "Tsjeeses, what a beer". Therefore the name is more an expression of stupefaction than a curse. We have had already many discussions around the pronunciation of "Tsjeeses". Very close would be that you say "cheeses" or cheese, in plural.
Strong blond winterbeer with fluffy white head which has been lagered for 8 months on different stonefruits. Tsjeeses was born out of a 5 year brew experience regarding xmas beer without being capable of finding a suitable name up to now. With the name came a face, a caricature actually, that was drawn on the day Urbain, our brew master and master brewer, drank too many Tsjeeses's. Every time he drinks one, he says "Tsjeeses, what a beer". Therefore the name is more an expression of stupefaction than a curse. We have had already many discussions around the pronunciation of "Tsjeeses". Very close would be that you say "cheeses" or cheese, in plural.
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
15/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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(Atualizado: 15 de Setembro de 2017)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Acobreada medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutado com laranja e frutas secas, leves notas de especiarias, baunilha e álcool.
Sabor: Predominantemente maltado e frutado, com final de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente, com a sensação alcoólica aquecendo a garganta.
Cor: Acobreada medianamente turva.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz sem deixar rastros.
Aroma: Frutado com laranja e frutas secas, leves notas de especiarias, baunilha e álcool.
Sabor: Predominantemente maltado e frutado, com final de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente, com a sensação alcoólica aquecendo a garganta.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
No aroma nota-se melaço, frutas secas e figo em calda. Na boca essas notas estão presentes, mas a receita ainda remete à vinho Moscatel de Setúbal / vinho Madeira. Licorosa e equilibrada entre as notas doces, cítricas e levemente condimentadas. Breja natalina muito interessante.