St. Paul Triple

Cor amarela clara com uma espuma fina aerada de baixa duração, mas sempre deixando uma leve camada e alguns traços.
Aroma tênue com um azedinho de limão, levedura belga e abacaxi doce.
Sabor azedo com um predominante azedo limão e notas de bom vinho branco. Toques de Cointreau, coentro, pimenta branca, peras e maçãs verdes azedas. Retrogosto seco e amargo,
Corpo médio com carbonatação apropriada para o espelho. Álcool de 7,6% abv está bem escondido.
Uma Tripel bem refrescante e fácil de beber, apenas adquiriu alguma complexidade ao esquentar bastante, mas eu não posso apontar nada desagradável nesta cerveja. Eu seria feliz em tomar-la de novo.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.3,75

Dourada com espuma branca.
Aroma de fenóis belgas, fermento, malte e alguma coisa química.
No gosto o álcool aparece bastante.
Não achei uma grande breja. Por se tratar de uma cerveja de abadia, esperava mais.
No entanto, apesar do gosto defeituoso, teve uma sensação de boca interessante.
Veste bem com picância bem presente.
Final longo e sensação de aquecimento na boca e garganta.
E tem certa refrescância pois possui um corpo não tão alto.

Coloração amarelo claro turvo. Espuma mediana e carbonatação idem. Sabor herbáceo e frutado exagerado. Não notei o alccol (7,6%), julgando-a assim balanceada. Recomendo, mas há tripels melhores.

De coloração alaranjada, turva. Espuma branca, de bolhas médias e persistente. Bom aroma frutado, trazendo mel e malte. No sabor, início levemente doce com final amargo, notas frutadas com malte de cevada e lúpulo, retrogosto metálico. Corpo médio. Carbonatação média para alta. Álcool presente, deixando um amargor e adstringência na boca.

Uma Belgian Tripel regular. Experimentem.