Leute Bokbier

Produzida pela primeira vez em 1927, a cerveja artesanal belga Leute Bokbier é uma deliciosa Belgian Golden Strong Ale de alta fermentação e refermentação na garrafa.
Extremamente aromática, encorpada, potente e de coloração escura.
Apresenta sabor não muito doce, porém suave na boca, com notas de defumado, frutas vermelhas, um gostoso amargor final e um sutil aquecimento devido ao elevado teor alcoólico.

Cor bem escura, beirando o preto, espuma beem persistente e duradoura. O sabor engana muito, quem vê a cor nem desconfia da levesa dessa cerveja. Esperava mais depois de tanto ouvir, porem ela é bem boa. Vale a pena.

A Leute Bokbier é uma cerveja da família Ale, estilo Belgian Strong Dark Ale, fabricada pela cervejaria belga Brouwerij Van Steenberge. Pelo seu estilo, deve ser consumida a um temperatura compreendida entre 7 e 10º C. Seu teor alcoólico é de 7,5%.
Apresenta uma cor escura, acobreada e com tonalidade caindo para o vermelho opaco. Sua espuma é constante, graças à sua boa carbonatação, apresentando-se na cor marrom clara.
Seu aroma denota toques cítricos, de ervas, flores e malte.
O sabor é bastante leve, bastante diferente das Strong Dark Ale tradicionais. O primeiro gosto é bastante marcado pelo malte, e seu retrogosto é suave e seco.
Harmoniza com queijos, doces e chocolate.
Muito boa cerveja. Embora não seja meu estilo preferido, nem aquele que mais agrada o público em geral, vale a pena conhecer!

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