Cor relatiavemente limpida amarelo dourada com uma espuma aerada de curta duração.
Bom aroma com boas especiarias, laranjas, limão, coentro, algo de banana, trigo e abacaxi.
Sabor do centro do abacaxi, coentro, limão, levedura, trigo, um pouco de bolor “funky” de seu ácido lático, peras e capim-limão. Retrogosto seco, levemente ácido.
Corpo leve com boa carbonatação efervescente.
Embora ela joga com sabores de uma Witbier de uma maneira mais leve em comparação com as melhores, ela inova com um leve “funky” de bolor, que sobre compensa sua leveza nos ingredientes.
Ap.3 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
