Cor marrom escura com raios de luz vermelhos e uma imensa espuma densa de cor bege de ótima duração e deixando alguns traços.
Aroma com notas de ameixas secas, chocolate, castanhas e melaço.
Gostoso sabor com notas de chocolate, especiarias, ameixa seca, figos, uvas, peras e cola. Apenas um toque de azedo e amargor. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo médio com cabonatação apropriadamente vivaz. Álcool de 8,5% abv está perigosamente escondido.
Uma cerveja excelente, saborosa e ainda assim muito fácil de beber. Perfeitamente balanceando um dulçor frutado, com um pouco de azedo e amargo, sem nenhuma aspereza e com suficiente complexidade para deixar-la interessante. E mesmo com seu alto abv, eu poderia ter tomado várias garrafas. Eu estava esperando uma “sipper”, mas sabe que ela surpreendeu.
Não sei porque ela foi bem mais gostosa que a primeira que tomei a bastante tempo atrás.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25
