Cerveja de coloração marrom escuro, líquido opaco e espuma de média formação.
Aroma complexo com sensações mistas e variadas que incluem frutas secas, melaço, amadeirado, leve whiskey e vinho tinto!!
Sabor é menos complexo que o aroma, com boas sensações de frutas secas e cristalizadas, uma leve torrefação com chocolate amargo e álcool bem presente mas sem incomodar o paladar, equilíbrio ficou perto da perfeição.
Corpo alto, carbonatação moderada, me surpreendeu pela sua drinkability, mesmo com o alto e presente teor álcoolico, o mesmo não influenciou em nada....retrogosto de frutas cristalizadas e secas.
Que breja é essa??Uma da melhores trapistas belgas que já experimentei, e olha que não é a Escola que mais gosto, mas esta ficou fantástica demais....
