Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente, mantendo um fino halo em torno da taça.
Aroma: A presença de maçãs e uvas verdes predominam, complementadas por um amadeirado e leve especiarias. As notas selvagens são bem discretas.
Sabor: Bem azeda e ácida por todo o gole, levemente frutada se assemelhando à um vinho branco. O final do gole ácido estimula a salivação e em seguida temos o retrogosto incrivelmente bem seco, amadeirado e persistente.
