Cor dourada com uma carbonatação aparente e um colarinho grande e denso um tanto aerado de duração eterna.
Aroma com notas de casca de laranja, pera, especiarias e levedura de champanhe.
Sabor com notas de dulçor de malte Pilsen, levedura de champanhe, apricot, limão, especiarias, leve lúpulos florais, terrosos e herbáceos, uvas verdes, rosas e um discreto detalhe “funky”. Retrogosto seco com um amargor robusto.
Corpo médio com carbonatação efervescente. Álcool de 11% está muito bem disfarçado, melhor que em um champanhe.
Bière Brut bem complexa que traz o casamento de champanhe com notas tradicionais de cervejas. Os lúpulos é um ingrediente chave aqui, não é um champanhe disfarçado de cerveja.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4
