Cor âmbar profunda com uma espuma fina.
Aroma doce diferente do usual para uma Gueuze com notas de geleia de laranja, bastante biscoitos, algo de madeira e tênue azedo.
Sabor com notas de trigo, biscoito, azedo de limão, leve madeira, pêssegos, geleia de laranja, açúcar e coentro. Retrogosto seco com um azedo que é o mais amigável possível.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Deu-me a sensação de uma Sour para trazer bebedores não sofisticados para o estilo. Embora seja um tanto doce demais para isso. Ela vai mais em direção a uma Faro. Bem fácil de beber.
Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.2,75 Cj.3
