Como todos já devem saber essa cerveja, apesar de ser Austríaca, é bem conhecida por sua homenagem ao monstro do lago Ness (que fica na Escócia).
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Coloração alaranjada translúcida.
Espuma bege clara, de média formação e pouca duração, que forma “lacings”nas laterais do copo, mesmo tendo pouca ABV.
Aroma pouco perceptível, com notas sutis de tangerina, mel e caramelo.
Sabor inicialmente amargo, com notas terrosas e cítricas. No meio do gole um frutado talvez de tangerina. Final levemente metálico.
Textura bem aguada.
Corpo leve e carbonatação média/baixa.
Não curti essa breja não. Um pouco desequilibrada. Muito aguada, corpo leve demais pro estilo, sem percepção de defumado nem de amadeirado ou Whisky. Se o monstro bebesse essa cerva ia engolir os produtores de raiva kkk!
De cor dourada outo, com creme branco e carbonatação média. Aroma maltado e caramelo. Sabor suave com final amargo. O conjunto é bem interessante, mas faltou o whisky (proposta) um pouco mais pronunciado em tudo..
Cor âmbar acobreada com um dedo de espuma com duração média.
Aroma maltado com lúpulos florais. Toques de turfa, mas não muito defumada.
De maneira similar, sabor predominante maltado doce com um leve defumado de turfa. Toques de maçã e lúpulos terrosos e herbáceos. Retrogosto levemente seco e amargo.
Corpo leve com boa carbonatação.
Uma cerveja maltada interessante com um bom giro no uso de malte de Whiskey, que aliás funcionou bem. Assertiva e não complexa, o que é bom, assim dá para isolar melhor seu malte particular. Vale provar.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
