Sixtofer Oatmeal Stout

Cor de petróleo com uma espuma fina de cor caramelo de curta duração.
Bom aroma com notas predominantes de alcaçuz, grãos de café turrados, cacau e algo de leite em pó.
Sabor relativamente intenso com notas de lúpulos pinho e terrosos, alcaçuz, uma pitada de sal, madeira queimada, cola, especiarias e um pouco de leite integral azedo. Retrogosto seco com uma nota torrada que perdura.
Corpo um tanto leve com carbonatação também leve.
Ignorando o fato que lhe falta um pouco de corpo, especialmente para uma Oatmeal Stout, por sua vez lhe confere bom “drinkability”, tem caráter próprio e notas torradas intensas sendo não-doce como algumas Oatmeal podem ser.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5

Cerveja bem escura. Espuma marrom de média formação mas boa persistência.
Aroma com notas de malte torrado, cereais, café, chocolate e toques amendoados.
Na boca tem corpo médio-leve mas cremoso, carbonatação boa, os sabores continuam predomidados pelo malte torrado lembrando bastante café aqui e sugerindo toffee. O amargor é médio mas persistente. Aftertaste amargo, torrado e seco. uNa stout leve mas com intensidade e personalidade. Biela cerveza!!!

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Aparência: negra opaca com certa turbidez e perlage notável. Boa viscosidade e creme lindo, bege escuro de ótima formação e eterna duração. Marcas laterais perceptiveis.
Aroma: incrivel pancada de tostado e torrefação. Lembra muito turfa além de algo salgado. Café muito sutíl e nada de aveia.
Sabor: acompanha o aroma e infelizmente não caracteriza uma stout pela ausência quase que total de café. Inicio tostado sutilmente salgado com muito malte torrado e madeira. Final novamente tostado com certo defumado e boa presença de lúpulo (suave laranja) e ótimo amargor.
Sensação: corpo praticamente perfeito, carbonatação medio-baixa e boa viscosidade. Presença do suave salgado e amargor residual a aumentam a vontade de beber.
Conjunto: outmeal no mínimo esquisita! Muita torrefação e notas defumadas lembrando muito uma Ola Dubh 30. Falta de café e aveia tanto no sabor quanto no aroma talvez sejam resultado deste excesso de tosta que para mim não é de todo ruim. Melhor argentina que tive o prazer de provar.

Boa Oatmeal Stout, de coloração extremamente negra, com creme branco, denso e de boa durabilidade.

No sabor, podemos sentir o tostado do malte, seguido por um final amargo, notas de café e chocolate amargo.

Aroma deixa a desejar, pois poderia ser mais intenso, sentimos notas de malte torrado e café.

O líquido possui coloração condizente com o estilo, muito escuro e opaco. Já o creme bege escuro poderia ser mais denso e consistente, mas a persistência impressiona.

Descontado o pequeno traço de diacetil que existia na minha amostra, o aroma tem café, chocolate amargo e uma leve sugestão de banana.

O sabor acompanha o aroma, trazendo ainda nozes torradas, toffee.

No final, mais café e um pequeno azedo um tantinho desagradável.