Gambrinus Gaelic Pale Ale

Cor âmbar acobreada com uma espuma densa de três dedos de duração eterna e deixando bons traços.
Aroma com notas de malte biscoito, bastante baunilha, leve mamão fresco e algo de chá herbáceo.
Sabor com notas predominantes de especiarias, lúpulos florais e herbáceos, biscoito, mamão, baunilha, leve cacau e maltes tostados. Retrogosto seco e amargo.
Corpo enganosamente médio a robusto com carbonatação apropriada. Parece bem aveludada, nitrogênio?
Uma English Pale Ale saborosa ou é uma ESB nitrogenada? De qualquer modo eu gostei de suas notas de baunilha, florais e cacau.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Excelente cerveja!!! Ganhei um half pint quando estava indo embora do Pub e me identifiquei como brasileiro elogiando a Gambrinus Celtic Stout ao garçon.

-APARÊNCIA: coloração de whiky com creme de 3 dedos, muito cremoso, denso e sedoso como a Wexfod Crem Ale.
-AROMA: lupulado e com toques de malte bem suaves.
-SABOR: acompanha o aroma mas com muita complexidade a mais, caramelo, madeira, o lúpulo é mais herbal e cítrico.
-TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade muito cremosa do creme, mas mais aguado (como a guinness) da cerveja devido à baixa crocância, o final é amargo e seco com média retenção na boca.
-CONJUNTO: ótima drinkability, ótima cerveja.
Cumpre (muito bem) a proposta gerando alta drinkability.

Essa Gaelic Pale Ale não apenas surpreendeu como encantou. Baita cerveja!
Excepcionalmente bem tirada no Kilkenny Pub em Buenos Aires enche os olhos.
Uma coloração acobreada intensa e a formação de um creme denso, de boa formação e persistência inclusive com alguns laces.
Aroma pronunciado com bastante malte toffee, frutas cristalizadas especialmente cítricas e abacaxi e um acabamento com lúpulos florais.
No boca apresenta um início maltado (toffee), notas de nozes e frutas cristalizadas até um final deliciosamente amargo com lúpulos florais e notas herbáceas. O aftertaste é profundo com notas adocicadas e amargas alternadas.
Corpo médio, carbonatação baixa e excepcional drinkability.
Vale a viagem apenas para degusta-lo na incrivel atmosfera do Kilkenny Pub em Buenos Aires.

Coloração âmbar levemente translúcida, com creme bege de longa duração. Aroma fraco de malte e lúpulo. O sabor segue o aroma, só que é mais pronunciado, seguindo a linha das outras duas Gambrinus( aroma fraco e sabor mais forte). Final amargo.

Aparência: ambar escuro translucido. Creme alvo denso de boa formação e muito efêmero. Efeito cascata notavel, sem perlage.
Aroma: intenso herbal lembrando chá de boldo. Presença sutil de maltes caramelizados.
Sabor: muitissimo suave. Inicio fraco e pouco imponente, sugestões de malte. Final sutilmente herbal, praticamente sem retrogosto (um pouco de manteiga).
Sensação: muito leve e sem corpo. O creme era denso mas esvaiu-se, o liquido era ralo e sem carbonatação. Sensação de secura final ajudou no quesito.
Conjunto: tomei pales muito melhores, esta aqui espanta pela apresentação e aromas, porém apresenta sabor muito suave e corpo leve demais.