Cor dourada com uma espuma densa e de carbonatação aparente.
Aroma leve de pão com mel.
Sabor com notas de mel verdadeiras (no entanto leve), maçãs, lúpulos herbáceos e florais. Pareceu-me que usaram a mesma levedura que em sua Kolsch que é levemente frutada. Retrogosto seco com um amargor percebível e elegante.
Corpo leve com carbonatação vívida, mas apropriada.
Ótima cerveja para um “session”. Balanceada e fácil de beber. Seu mel está longe de ser forte demais. Eu gostaria de comparar-la juntamente com a versão da Fullers.
Ap.3 Ar.2,75 Sab3,5 sens.3,5 Cj.3,5
