Cor preta com raios de luz vermelhas e uma espuma densa de cor bege escura de boa duração.
Aroma com notas de chocolate, feno, bastante frutas vermelhas e eu também senti algo de band-aid. Um tanto azeda.
Sabor com notas de frutas vermelhas, especiarias, cacau, feno, algo azedo e gotas de limão. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo médio com carbonatação levemente efervescente. Difícil de dizer que tem 8% abv.
Esta Belgian Dark Strong Ale pareceu-me uma Porter feita com levedura belga e algo de levedura selvagem.
Ap.4 Ar.2,75 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj. 2,75
