Barba Roja Negra Fuerte

Cerveja bem tranquilinha, nada de muito impactante.
A coloração é de um negro muito intenso, como deve ser; a espuma acompanha, com bolhas fininhas (aínda que salpicada com bolhas um pouco maiores aqui e ali), boa formação e coloração um pouco mais escurecida. O lacing é bom, mas nada demais, já a retenção é baixíssima.
O aroma é fresco, mas não muito impactante. Malte torrado se sobressai, fora isso nada muito forte. O sabor segue essa linha, com o malte torrado ditando o tom, bem como madeira. O doce é contido, bem como quaisquer sinais de lúpulo. No mais uma sensação bastante seca, boa, e adstringência média. Da mesma forma a carbonetação é média, não inexistente mas nada muito acentuado. O final é seco e demorado, deixando boa adstringência na boca.
Drinkability é escelente, com corpo pouco viscoso e àlcool quase inperceptível.

As Barba Roja não me agradaram muito, já experimentei vários rótulos. As escuras são mais tomáveis, como essa, com boa formação de espuma (mas sem durabilidade), aroma adocicado, caramelado e sabor tostado e inicialmente equilibrado (cafe amargo com caramelo), mas com final e retrogosto amargo e lembrando cinza, o que não agrada muito.

Coloração marrom bem opaca (SRM25-28).
Espuma bege de média formação e pouca duração.
Aroma de café, maltes torrados e levemente de caramelo.
Sabor pronunciado de café e maltes torrados.
Final bem torrado.
Muito bom!

2a Prova:
______________
Coloração negra opaca.
Espuma bege, perene, de alta formação e média duração.
Aroma de café, caramelo e torrado, com notas de avelã.
Sabor segue o aroma, predomínio do amargor do café, com um torrado mais suave e um caramelado não muito doce. Final levemente amargo. Textura aveludada.
Carbonatação e corpo médios.
Muito boa.

21/08/14
330ml
Código cerveja (Iguazú)
AR$25 (R$5,00)

-APARÊNCIA: marrom muito escuro e opaco, creme médio bege escuro, denso e persistente com bom belgian lace.
-AROMA: aveia e tostado, licor de café com chocolate e adocicado, também traz um pouco de doce de figo. como trufas, chocolate doce, café e frutado de bagas e figos, o lúpulo não aparece.
-SABOR: acompanha tudo que traz o aroma e ainda azeitona preta e geléia de morango com defumado, o lúpulo continua sem aparecer.
-TATO(SENSAÇÃO): viscosidade sedosa e baixa crocância, o álcool não aparece. Apesar do ótimo sabor, no tato é mais suave, principalmente no final que não é tão retentivo na boca.
-CONJUNTO: bebi muitas Barbas Rojas que trouxe para o Brasil da Argentina, mas essa foi a melhor, as outrs foram meio desequilibradas.

Coloração negra com leves nuances castanhos com média formação de um creme bege também com média persistência.
No aroma suaves notas defumadas, de chocolate amargo e um leve lúpulo floral.
O sabor é suave mas bem enquadrado no estilo com uma entrada maltada, nozes e malte tostado, e um final com notas defumadas e levemente seco. Aftertaste adocicado e levemente defumado.
Corpo denso, carbonatação baixa e média drinkability.