EKU 28

Uma doppelbock que parece mais uma malt liquor.
Extremamente alcoólica e desequilibrada.

Coloração âmbar transparente e brilhante.
Espuma branca, fina e efêmera.
Aroma extremamente fenólico (de remédio/xarope) e alcóolico, com notas frutadas e cítricas bem sutis. .
No sabor ele não agride tanto no inicio por ter uma consistência mais viscosa/sedosa, cuja percepção inicial é dos maltes de cevada e de caramelo com notas frutadas e doces, porém quando o álcool se torna perceptível ele agride a boca e a garganta e se faz presente no retrogosto por um tempo.
Final bem alcoólico e resinoso.
Bebível, porém não muito agradável.

Verteu uma linda cor tipo Conhaque com uma espuma fina fugindo do branco e de curta duração.
Aroma metade de vinho do porto e metade Brandy.
Sabor doce e frutado, cheio de ameixas e cerejas, um leve gosto de madeira queimada, mel e malte concentrado. Retrogosto entorpecente do palato com seu gosto residual.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Álcool de 11% é harmônico com o conjunto e aquecedor.
Uma Doppelbock forte, famosa, no alto escalão deste sub-estilo, amantes deste estilo não podem deixar de tomar-la. Baixa drinkability, difícil beber toda a garrafa se você tem mais cervejas degustadas ou a degustar. Tome com tempo e água.

Cerveja de coloração ambar opaca com creme branco de pouca intesidade. Ao abrir a garrafa um forte cheiro de alcool invadiu as narinas, porèm se foi e permaneceu um agradavel cheiro de mel, malte e frutas amarelas.
Na boca ela é leve e doce e possui notas de frutas amarelas e lembra muito abacaxi com leves notas torrefadas se intercalando. Tem final longo e levemente doce, seus 11% não são percebidos na boca, tornando essa cerveja um perigo para os menos avisados, por incrivel que pareca tem uma boa drinkability para o estilo e o conjunto final se torna bastante atrativo.

Doppelbock que falha em alguns aspectos, como por exemplo o creme( que creme????), esse não existe, parece que estamos tomando uma barley wine.
Sabor com toques maltados, característicos do estilo, com notas amadeiradas e final seco com um dulçor que pega nos lábios.
Entrou na galeria "Pra Conhecer"...

Coloração avermelhada, creme ausente, se dispersou como em um refrigerante, não deixando nenhum vestígio no copo. Desequilibrada e com um final enjoativo. Os 11% de álcool não aparecem com força. Em suma, não gostei mas não me decepcionei. Na média.

Edit: Não é de Angola e sim da Alemanha