Verteu uma linda cor tipo Conhaque com uma espuma fina fugindo do branco e de curta duração.
Aroma metade de vinho do porto e metade Brandy.
Sabor doce e frutado, cheio de ameixas e cerejas, um leve gosto de madeira queimada, mel e malte concentrado. Retrogosto entorpecente do palato com seu gosto residual.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Álcool de 11% é harmônico com o conjunto e aquecedor.
Uma Doppelbock forte, famosa, no alto escalão deste sub-estilo, amantes deste estilo não podem deixar de tomar-la. Baixa drinkability, difícil beber toda a garrafa se você tem mais cervejas degustadas ou a degustar. Tome com tempo e água.
