Fiquei curioso pela dunkel weiss, ainda não havia experimentado o estilo. Cerveja marrom escura, com creme bege e pouco duradouro. Muito carbonatada, quase sem aroma, com notas de cravo e malte.
Um pouco sem corpo, sente-se um leve gosto de torrado, menos do que se esperaria de uma dunkel. Praticamente não senti nem a banana nem o lúpulo, mas com bastante gosto de pão e levedo. É bem leve e com boa drinkabillity, uma boa cerveja mas com pouca personalidade.
Cerveja alemã produzida no Brasil.
Cor marron escura, opaca com um creme denso beginho que se formou muito bem e durou medianamente. Aroma é bem contido e contém as tradicionais notas de cravo e banana, é doce e tem algo de cítrico, estranhamente não senti características do malte torrado. O sabor é mais maltado, mas muito leve, voce sente banana, mas passa muito rápico e no final vem um azedo mais forte que permanece como característica principal do retrogosto chega a incomodar , pouco amargor. Carbonatação altíssima, efervescente, corpo médio, adstringente, drinkability baixa. Sinceramente não me desceu bem. Cerveja excessivamente ácida e azeda para o estilo, faltou malte e mais cárater. O destaque vai para a coloração.
Devido as avaliações dos outros confrades, posso ter pego um envase em mal estado e as características extremamente azedas e ácidas presentes tanto no aroma quanto no sabor reforçam essa tese. Validade 08/2011.
Degustada a 6,7 graus de temperatura. Validade 08/2011.
Essa german dunkelweizen nacionalizada me pareceu muito leve para o estilo.
Sua coloração é marrom turva e seu creme tem boa formação e duração.
Seu aroma é tradicional de uma weiss mas aqui com caramelo e um torrado muito sutil.
Seu sabor apresenta também as características de uma weiss com notas de levedo e pão
mas com um torrado também muito sutil. Um conjunto que deixa um pouco a desejar
comparado às tradicionais alemãs na mesma faixa de preço.
Uma ótima Breja. Com aparencia marron escura encorpada e creme denso e bege. Notas marcantes de torrefação café e caramelo, Retrogosto amargo com boa drinkability. Degustada acompanhando carne vermelha `picanha`, mal passada. ótima harmonização.
Cerveja de cor marrom claro. Média carbonatação. Creme beje, bem denso e volumoso, com boa duração. Aroma de malte torrado, tutti-frutti e pão. No sabor segue o mesmo, com o lúpulo um pouco mais aparente do que no aroma, final torrado. Cerveja bem leve, poderia ter um pouco mais de complexidade. Breja com boa drinkability devido a sua leveza.
