Muito melhor que a Erdinger original. Antes de beber, já tinha me impressionado pelo conjunto. Coloração âmbar, encorpada, sabor intenso de banana. Deliciosa.
Boa formação de espuma, densa, mas de pouca persistência, aroma de frutado. Coloração amarela turva. Sabor frutado com predominio de cravo. Uma Weiss bem enquadrada no estilo, dentro da média.
Cerveja de cor turva, espuma alta e densa. Aroma frutado, algo de canela. Sabor agradável,amargor na medida. No paladar algo de canela tambem. Muito gostosa e refrescante.
Dispensa maiores comentários. Uma Weiss morena de paladar frutado, rica em aromas e supimpa drinkability. Turva, porem sem traços de levedura, desce macia e retorna um paladar frutado e rico.
Cerveja degustada no restaurante Barbacoa do shopping D&D em São Paulo.
Cerveja que usa também duas fermentações, duas fermentações de alta e nenhuma na garrafa, diferente da maioria das Erdingers que tem fermentação lenta na garrafa.
Servida em copo Erdinger tradicional, foi muito espumante no início mesmo o Metre servindo de forma adequada. Após o agito do fundo da garrafa, quase transbordou o copo de 500ml em que foi servida. Espuma mais grossa do que o de costume na marca, porém de ótimo volume. Persistência intermediária ficando escassa no final do copo.
Aparência mais turva, bem ambar. Aroma muito agradável e refrescante. Servida um pouco mais gelada que deveria, o correto é entre 5 a 7 graus celsius, pois o aroma e o paladar identificam mais sabores dessa cerveja na temperatura dita. Notas de banana não são inetensas como também as de cravo. O que mais aparece é o malte, que a torna muito interessante de degustar.
Retrogosto muito agradável e refrescante, deixando o amargo no paladar na dose certa.
