Talvez o público que não conhece uma cerveja de trigo fique curioso, compre e passe a pesquisar e experimentar sobre o estilo. Realmente decepciona pela ausência de sabor, aroma e conjunto. Fica somente a esperança que sirva para algo; pela iniciativa da Erdinger (tomar na garrafa), fica registrado seu ponto positivo.
Cerveja de trigo que não parece de trigo. Essa foi uma das melhores definições que encontrei para a Champ, da Erdinger. Não é uma cerveja ruim, mas é preciso avaliá-la (e compará-la) partindo do conceito de uma Weiss. E aí ela fica muito para trás. Vale a compra de uma garrafa para manter um abridor diferente em casa!
Cerveja de trigo para tomar na garrafa. Na verdade existem outras do mesmo estilo (weiss) bem melhores.
Coloração amarela turva, pouca espuma com uma camada perene até o fim.
Aroma praticamente inexistente. Paladar fraco.
Refrescante e de boa drinkability. Se comparar com outras do mesmo estilo, é fraca.
Mas pode agradar ao gosto dos consumidores comuns por ser leve.
Degustada em copo Weizen. De coloração amarela opaca. Espuma branca, de bolhas pequenas e pouco persistente. Leve aroma de malte de trigo. No sabor, início e final levemente amargos, notas de trigo e frutas cítricas, mas quase imperceptíveis. Corpo muito leve, com a proporção de água maior que o sabor. Carbonatação baixa. Álcool na medida.
Realmente ela foge um pouco das típicas Weiss, trazendo mais leveza e menos sabor. Talvez ela seja uma boa opção para quem julga as tradicionais Weiss (Weihenstephaner, Paulaner, Licher e Franziskaner) muito forte. Experimente e tire suas próprias conclusões, mas não espere encontrar uma excelente cerveja.
