Degustada em copo Weizen. De coloração amarela opaca. Espuma branca, de bolhas pequenas e pouco persistente. Leve aroma de malte de trigo. No sabor, início e final levemente amargos, notas de trigo e frutas cítricas, mas quase imperceptíveis. Corpo muito leve, com a proporção de água maior que o sabor. Carbonatação baixa. Álcool na medida.
Realmente ela foge um pouco das típicas Weiss, trazendo mais leveza e menos sabor. Talvez ela seja uma boa opção para quem julga as tradicionais Weiss (Weihenstephaner, Paulaner, Licher e Franziskaner) muito forte. Experimente e tire suas próprias conclusões, mas não espere encontrar uma excelente cerveja.
