Quem espera por uma weiss clássica, pode ir tirando o cavalinho da chuva, a decepção será certa. Quem já sabe que de weiss não tem nada, encontrará uma cerveja leve, refrescante, de coloração amarelada, creme branco de boa formação, com aromas citricos muito suaves (suaves mesmo!) e sabor levemente acidificado.
Ale de trigo de cor dourada e turva com creme de tamanho médio e de média duração. Aromas e sabores maltados, de pão. Refrescante e com boa drinkability, porém suave demais e com pouca personalidade para seu estilo.
Essa foi o pior custo-benefício que já tive!
Se tivesse comprado uma source perrier teria sido mais vantajoso...
Para se ter uma idéia, pegue um copo, coloque 20% de uma Erdinger Weiss e os outros 80% complete com água. O resultado é um líquido sem cor, sem aroma, sem gosto!
Coloração amarelo palha. Creme branco, denso, boa formação e baixa duração.
Aroma cítrico, tutti fruti e leve malte com notas de pão. Sabor levemente amargo, leve dulçor e um toque cítrico. Média carbonatação. Médio corpo. Final levemente amargo e doce.
Breja bem leve, com pouca carbonatação em relação as brejas de trigos, sendo que ela recebe uma segunda fermentação mais branda em relação as outras. Breja para beber direto da garrafa, apropriada mais para baladas.
cerveja de trigo leve. nada de mais comparadas as nacionais de trigo. mais uma jogada de marketing para o "beba no bico" do que qualquer outra coisa. as tradicionais da Erdinger são mais saborosas e complexas. não entra pra seleção da "great beers are coming"
