Cerveja clara,coloração amarelada,espuma alta,generosa,abundante;no aroma malte,fermento,banana e condimentos;no sabor o adocicado e o frutado se destacam,cravo e notas picantes aparecem pouco,refrescante,drinkability prejudicada pelo excesso de dulçor,baixo corpo,final e retrogosto adocicados. Weiss abaixo do padrão das boas germânicas,a sua irmã Dunkelweizen é bem melhor.
