A cervejaria Ayinger foi fundada em 1878 na cidade de Aying, na Bavaria, Alemanha.
A cerveja Ayinger Bairisch Pils é uma legítima German Pilsner, com coloração dourada, boa formação de espuma e fragrância do lúpulo aromático Hallertau.
Essa é uma cerveja suave, refrescante, porém com um amargor acentuado. Paladar elegante e com ótima carbonatação.