Weiss bastante leve e com perfil maltado.
Vertida mostrou um líquido dourado claro, bem nebuloso e com um creme branco de boa formação e apenas média persistência.
Aroma com malte de trigo, alguns ésteres de banana e uma levíssima picardia fenólica.
Na boca novamente o malte doce domina com pouca presença de ésteres. O final é leve e com amargor bem leve. Aftertaste apenas com malte doce. Corpo leve para o estilo e carbonatação evidente.
No conjunto uma weiss que prioriza refrescância e acaba um pouco aguada e doce.
Bem fora do padrão do estilo.
No copo se apresenta com tonalidade ambar, turva, com média formação de espuma, de média persistência.
Os aromas remetem a cravo, com um leve toque de banana.
Em boca, o sabor revela banana, cravo, e uma leve (muito leve) acidez.
Dulçor sútil, Amargor muito leve, Corpo leve, Carbonatação média/baixa, Drinkability alta.
Ceva ótima, boa representante nacional do estilo weissbier. Muito refrescante e saborosa.
