Cor âmbar turva com uma espuma fina de curta duração.
Bom aroma com notas de maracujá, mel e manga.
Sabor com notas de lúpulos pinho, maltes biscoito e tostados, saquinhos de chá, algo de cítrico de toronja, resina, especiarias e capim limão. Retrogosto seco com um longo amargor. Mas com certeza se sente mais baixo que seus100 IBUs anunciados.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% está escondido em sua base densa.
Uma DIPA decente, com uma base bem maltada com pinho predominando; fiel ao estilo mas menos complexa. Eu gosto das minhas DIPAs menos maltadas e mais cítricas ou tropicais.
Ap.3 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75
