Gouden Carolus Hopsinjoor

Breja belga feita especialmente para o mercado americano, ávido por sabores e aromas hiperlupulados.
E lúpulo é o que esbanja essa cerveja. De cara impressiona pelo creme muito denso, consistente e persistente, coroando o líquido amarelo-palha de leve turbidez.
No aroma, delicioso, sobressaem os lúpulos, além de uma sugestão de malte e um leve fermento. Há ainda percepções frutadas.
No sabor, essas sugestões se intensificam, acrescentando-se um dulçor maltado.
A sensação, além do herbáceo lupulado, é alcoólica. Esse álcool, presente e "esquentando" a garganta, poderia ser menos intenso.
O final é seco, amargo e herbáceo.
Ave lúpulos!

Eccellente !!!!!!!
La schiuma incanta e l'equilibrio conquista.

Clara, amarelo turvo e o mais densa e consistente espuma que encontrei em mais de 200 degustações!!! Parece que jogaram clara em neve no copo! Aroma, que esperava herbáceo, frutado entretanto. Paladar equilibradíssimo, corpo e amargor se balanceando em uma cerveja saborosa, rica e complexa. Sobre o anunciado lúpulo, quem se preocupa com amargor pode ir tranquilo, não agride e efetivamente, lupulomaniacos devem procurar outra brejas, amargor não a princiapal característica desta. Sabor sim. Formidável, deliciosa. Entrou na lista das caras e habituais.

Ótima combinação de lúpulos ingleses, alemães e tchecos. Bastante amarga, porém equilibrada com doçura e corpo.

Ótima experiência a hopsinjoor da Het Anker ! Ousaram acertivamente na nova Gouden Carolus. Excelente escolha para os apreciadores de cervejas com importante presença de lúpulo. Vem acompanhado da qualidade, do know-how de quem produz un dos melhores sets de cervejas belgas. Ao abrir a garrafa, delicioso perfume lupulado. - Que beleza de cerveja ! Creme abundante, alto, a cerveja tem cor dourada clara,levemente turva... beleza de aparência! Delícia de cerveja, na boca ela chega saborosamente lupulada, amarga, evita o extremismo portanto, o excesso. Finaliza amarga e malteada, lúpulo sobressai ainda (é o ator principal desta breja). Retrogosto espetacular, percebe-se seu bom corpo, deixa lúpulo no céu da boca e nas laterais. Após uma pilsen (já) pronunciada ela explode em sensação lupulada, pura generosidade acampanhada de bom conjunto. Pode até revelar-se "extrema" para os desavisados, porem seu equilibrio harmoniza a receita. Se você espera o que é proposto, ela dá um show ! A sensação de lúpulo na boca pode ficar ainda por dezenas de minutos após a degust... e ainda agrada.