Wäls Trippel

Mais uma vez a Wals acerta a mão. Uma Tripel complexa, aromática e saborosa. Creme bege, denso e consistente, de boa duração. Coloração âmbar, bastante turva, tem um aroma onde se sobressaem frutas amarelas, malte e álcool.

O sabor é rico, com frutado, cítrico, floral e álcool nítido mas equilibrado, e tostado no retrogosto. Também surpreende que mesmo sendo doce um pouco além da conta, isto não chega a desbalancear seriamente, embora este possa ser o principal ponto a melhorar na cerveja. De resto, uma cerveja realmente gostosa, que não faz feio perto das originais belgas.

Aroma delicioso: mel, damasco, baunilha, um quê de café e maltes levamente torrados. Média carbonatação, espuma pouco persistente de cor caramelada. Por falar em cor, tem uma apresentação muito bonita de um alaranjado bem turvo e homogeneo. O sabor supera as sensações olfativas com esmero dada as notas florais nítidas, frutas cristalizadas e um dulçor, ao meu ver, "no ponto" o que torna a cerva super equilibrada (não percebi o álcool). Encorpada, mas nada que a torne exagerada, seu final pede mais...(muito boa drukability).
Final longo e não tão seco quanto o esperado (nada que comprometa) e um retrogosto delicioso de pão tostado. Deliciosa!! Uma das melhores do Brasil!!! Parabéns à Wals!!

cerveja encantadora. Espuma densa e persistente, alta turbidez, com um incrível perfume de frutas cítricas, temperos e algo doce. O sabor segue o aroma, com álcool muito bem inserido, final bastante longo. Não deve NADA pra muita tripel belga famosa.

De inicio, já percebemos seu aroma agradabilissimo, muito perfumado, um bouquet floral, laranjas, um toque adocicado. Ela no copo tem uma bela cor laranja opaca escura, Alta carbonatação e eu achei a espuma pouco duradoura, pouco persistente para uma tripel. Na boca, achei ela adocicada, um toque de laranja, achei bem equilibrada, nâo senti o gosto do alcool praticamente. Seu retrogosto é um ponto forte, ele persiste em sua boca, muito agradavel por sinal, e por um bom periodo. Achei a melhor Wals das tres, por mais q a dubbel seja muito boa, a tripel, em minha opinião é um pouco melhor.

Aroma complexo, doce, com levedura e alcool perceptiveis. Alaranjada, turva, creme denso, alto e permanente. Carbonatacao media-alta. Sabor frutado, adocicado, frutas cristalizadas. O alcool tambem aparece no sabor, principalmente no inicio da degustacao, mas depois se encaixa. No retrogosto, notas bem leves de queimado. Poderia ser um pouco menos doce.