Acobreada,turva,espuma densa,cremosa com boa manutenção;aroma se desprendeu bem,apresentando malte tostado,caramelo,toffee,melado,frutas cítricas e notas mentoladas;sabor com boa harmonia entre malte e lúpulo,com o dulçor em primeiro plano e o amargo e o cítrico finalizando,corpo e carbonatação medianas,retrogosto meio amargo/doce,boa drinkability. Boa Vienna,mesmo preces á vencer manteve o frescor,gostei.
Vienna Lager bem condizente, mas nada de especial. Traz uma boa formação de espuma, com corpo médio e retenção bastante boa, deixando um tapete branco durante um bom tempo. Lacing é excelente, mantendo uma renda bastante demorada nas paredes. Cor é âmbar e corpo bastante turvo. A espuma mantém a linha´, sendo um pouco mais escura que o normal. As bolhas não são tão uniformes, mas nada muito grave.
O aroma é refrescante, trazendo pitadas florais e de caramelo. Na boca, o sabor de malte prevalece, ainda que o lúpulo desempenhe forte papel também, tanto em termos aromáticos quanto em se tratando de amargor; todavia o amargor não é intenso demais. Adstringência e carbonetação são palavras desconhecidas nessa cerveja, sendo jogadas para escanteio. A sensação é bastante seca, assim como no retrogosto, que é curto, amargo e seco.
Como um todo é uma cerveja bastante condizente, mas nada espetacular. A utilização de ingredientes semelhantes em outras cervejas da mesma cervejaria é bastante notável, principalmente em termos de aroma.
Bela apresentação da garrafa, com bonito rótulo e garrafa personalizada.
Coloração âmbar, alaranjada, com muita formação de espuma. Espuma densa, bege claro, deixando marcas no copo, com duração média.
Aroma adocicado caramelado com um toque frutado cítrico suave, talvez dos lúpulos.
Na boca uma cerveja encorpada, não tão leve e refrescante como normalmente esperamos para lagers, com belo equilibrio entre o malte e o amargor dos lúpulos. Na sensação acaba não sendo tão amarga e com final seco, amargo e prolongado.
Aroma floral, mentatolado e malte. Sabor tostado, floral, leve citrico, amargor medio e final doce.
Essa e a IPA foi as melhores da Dead Frog. Equilibrada, leve, refrescante e saborosa.
