Afff, eu também não sou muito fã de trigo filtrado, mas essa ... O retrogosto significa"tome mais um gole para sentir o gosto" e isso fica no ciclo. Gosto frutado, refrescante.
Cerveja clara, dourada, creme branco denso e volumoso, muitas bolhas, boa carbonatação, aroma frutado, no sabor, banana, fermento, frutas cítricas, cerveja bem leve, não tem amargor, bem refrescante, ótima drinkability!!
Acabo de ser pego, mais uma vez, pelo maior defeito das Paulaner: os rótulos são muito parecidos! Abri a geladeira pra pegar a Kristallklar e peguei a Hefe-weibbier. Não é a primeira vez que me engano, já comprei Dunkel e Helles achando quer era a Hefe-weibbier, a minha cerveja de trigo favorita. Mas, pelo menos, vai servir de comparativo entre a Paulaner filtrada e a não filtrada.
Confesso que tenho um certo preconceito com as cervejas de trigo filtradas, tanto é que estou provando a primeira só agora. Comparando com a Paulaner não fitrada, a drinkability da Kristallklar é maior, seu corpo é mais leve e as notas de malte de trigo e frutado-banana são menos intensas. É uma boa cerveja - como todas as da Paulaner - mas acho que não foi desta vez que meu preconceito acabou.
Degustada a 4,8 graus de temperatura. Validade 11/2009.
Degustei essa Kristallweizen alemã junto com a Hefe-Weissbier Naturtrüb para comparar.
O líquido é menos turvo e mais dourado. O aroma é mais suave com predominancia
da banana. No sabor nota-se mais o lúpulo e tem um final mais marcante.
Gostei muito do conjunto, apesar da Naturtrüb descer melhor. Vale a pena experimentar.
